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數據顯示:夜間經濟餐飲仍占主導 文化需求成藍海

2019-11-22 08:30| 發布者: 362670918| 查看: 193| 評論: 0|來自: 中國網

摘要: 11月15日至17日,經文化和旅游部批準,由中國旅游研究院、蕪湖市人民政府和深圳市名家匯科技股份有限公司共同主辦的2019中國夜間經濟論壇在安徽蕪湖召開。會上,中國旅游研究院夜間經濟課題負責人、博士趙一靜發布了 ...

  11月15日至17日,經文化和旅游部批準,由中國旅游研究院、蕪湖市人民政府和深圳市名家匯科技股份有限公司共同主辦的2019中國夜間經濟論壇在安徽蕪湖召開。會上,中國旅游研究院夜間經濟課題負責人、博士趙一靜發布了《2019中國夜間經濟發展報告》(以下簡稱《報告》)。《報告》稱,發展夜間經濟要把握好夜游“黃金四小時、白銀六公里”。大部分夜間游客的游玩時間為1至4小時,79.8%的夜間游客游玩時間超過2小時。夜游者傾向于再夜游地附近選擇住宿,而不是白天游玩的旅游吸引物附近,住宿地6公里范圍內是夜游的黃金地帶。

  《報告》稱,總體來看,夜間消費餐飲仍占主導,文化休閑為需求藍海。夜間休閑活動排名以此為逛公園散步、逛夜市、逛街、吃夜宵、戶外運動、電影院或劇院、刷手機、跳廣場舞、KTV或酒吧或網吧或游戲廳、在家看電視或玩電腦親子活動、看書、健身美容養生、棋牌等。

  截止到2019年10月,國際上明確發布夜間經濟政策的城市已經超過了40余個,國際城市夜間經濟進入了繁榮發展階段;在中國,夜間經濟發展進入了初始發展階段,截止2019年10月,全國發布夜間經濟、夜間旅游相關政策的規劃城市已超過40余家。

  據了解,夜間經濟主要包括夜景觀光、街區夜游、景區夜游、夜市/夜宵、夜間演藝、夜間節事、夜間文化場所休閑活動等內容;本地居民在10公里以內的夜游活動被成為本地居民夜休閑,10公里以外的叫本地居民夜游,另外一個重要的部分,是指外地游客的夜游。

  銀聯商務數據顯示,在2019年1至9月,國內夜間總體消費金額、筆數分別達到全日消費量的26.81%和23.80%,其中游客占比近三成。

  從景區夜游產品來看,我國景區夜游門票持續弱化,但高精產品相對稀缺。數據顯示,景區夜游產品三年來持續高速增長,夜間經濟城市中AAA級以上景區夜間開放率達到七成。

  數據分析認為,景夜間營業商戶占比達92%,高星評價的商戶仍然占比比較低,其中北京、上海、深圳、杭州夜間消費人均消費額領跑全國。

  從夜間消費的品類上來看,餐飲消費占比超七成;逛公園、逛夜市、逛街“三逛”領銜戶外夜間休閑活動主流;虛擬空間休閑活動已成重要組成部分,男性比女性更為喜愛,且已滲透各個年齡層;總體上供需不匹配,文化場景需求是藍海。

  中國旅游研究院大數據平臺四個系列超過5萬份調研問卷中顯示,逛公園、逛夜市、逛街“三逛”領銜戶外夜間休閑活動。虛擬休閑活動成為重要的組成部分,且男性比女性更為喜愛,并已滲透到了各個年齡層。

  夜游不只是夜市和燈光秀,文化場景的夜游需求強烈。數據顯示:城市夜景觀光和景區夜游依然是需求主旋律,比起街區夜游和夜市、美食街,夜間節事活動和文化場館更為游客所更向往。

  從性別構成分看,女性更偏愛美食和情景,而男性更注重的是夜景的欣賞。其中,中青年群體為頭部群體,尤其關注文化場館和文化節事活動。其中,女性、中青年、高學歷、高收入及有孩子的游客對夜游目的地需求更高。

  游客喜歡一個城市夜游的原因有很多,比如說夜景很美,能夠使人身心愉悅,夜間的氛圍以及夜間的休閑項目很多,以及夜間旅游產品很獨特。但是,游客不喜歡一個城市的夜游因素其實很簡單,交通便捷度是否有保障、公共設施是否有保障、安全是否有保障都是影響要素。總的來說,蘿卜白菜各有所愛,交通、安全制約了一個城市的夜間經濟發展。

  通過對全國城市夜游出發及結束時間熱度矩陣表進行分析,晚上6點多出發,夜里10點前結束為夜間消費高峰期。其次為7—8點出發,11點-凌晨1點結束。分析結果顯示,早出晚歸長尾效應明顯。值得注意的是,積極發展夜間經濟的城市游客早出晚歸的趨勢較為明顯。

  從時間游玩時間看,游客平均夜游時長達到3.2小時,大部分夜間游客的游玩時長為1-4小時,79.8%的夜間游客游玩時長超2小時;夏季則更高頻。

  從游玩距離看,整體趨勢呈L形遞減。71.4%的游客是在5公里的范圍內進行游玩,夜間游客更傾向的是在夜游地附近選擇住宿,而不是白天游玩的旅游吸引物附近。

  從夜間經濟區域熱度看,“南方更全域,而北方更集中”是重要特點,比如,深圳的夜游是沿海走,而重慶最火的是步行街。

  在夜間經濟高質量發展戰略路徑方面:一、堅持戰略營造、理論先行、政策保障、消費主體培育的發展思路不能動搖;二、政府和主管部門應該從思想上重視夜間經濟,在夜間安全、交通、應急設施、公共服務、休閑時間等政策的協調和保障;三、在消費主體培育方面,希望資本渠道更加多元化,能夠充分地發揮其市場作用,并擴大市場主體、豐富夜間休閑與旅游產品品類;

  為了滿足人民美好生活的需要,中國旅游研究院提出,通過適配夜間經濟的“老三樣、新三樣、再三樣”概念。

  夜間經濟的“老三樣”是指夜市、演出和景區。調查發現,“老三樣”是個夜間高頻消費場所,夜游形成一個必選方案。需要指出的是,城市夜景觀光和景區夜游依然是游客夜游的主旋律。

  夜間經濟的“新三樣”是指節事、場館、街區。夜間節事又可以分為文化新載體、城市新名片,而文化場館是城市新的風景線,街區是高頻消費區、新晉網紅地。

  夜間經濟“再三樣”是指書店、古鎮和鄉村。書店更多承載的是一個城市夜間休閑功能,而古鎮和鄉村更是未來夜游的新去處。比如說,現在的“周莊夜游”已經發展得如火如荼。

  2019中國夜間經濟論壇舉辦期間,中國旅游研究院發布了“夜間經濟十強城市”、“夜間經濟十佳城市”、“游客喜歡的夜間消費項目”以及“夜間經濟潛力企業”和“夜間經濟創新企業”等標桿。

  趙一靜解釋說,中國旅游研究院對“夜間經濟經濟城市”評價指標體系主要包括:城市、熱度、消費規模、游客評價的一級指標;城市夜間訪客流量、夜間經濟輿情熱度、夜間訪客消費總量、夜間商戶總量、夜間游覽吸引力、夜間游覽保障因素和夜間游覽滿意水平的二級指標。同時,中國旅游研究院還把熱度、吸引力、保障力、推薦力作為一級指標,網絡輿情、游客到訪量等12個作為二級指標,其他為一系列三級指標。


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